美如画!增城首家“竹”概念餐厅来了!
2014年
正果有一家「丰依竹食」
凭借一道竹筒饭,红遍整个珠三角
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没想到5年后的今天
丰依竹食再次以文化为脉,以美食为名
将竹子进行到底!
这,就是今天我们向大家介绍的:
松 竹 园
颠覆了我们对丰依竹食的传统农家乐印象,松竹园从店面到菜品,进行全面的2.0升级,让你体验置身在山林竹海中进餐之乐。
“寄居蕉石岭下,悠然见东湖。”你很难想象,东湖公园旁边竟然藏了这么一处天地:
淡淡的灯光,道不尽的温柔与旖旎;墙头点点绿意,带来盎然生机;漫步其中,仿佛能感受到“ 曲径通幽处,禅房花木深 ”之意境。
值得一提的是,店里的一桌一椅子都由竹子制成。
古往今来,竹子得到多少文人墨客的赞赏。竹子自有钢筋傲骨的清高气节,坐在这里,感受竹文化,仿佛也是一种修行。
两层的小楼,在竹子掩映下的空间分外通透。想必是将要刷爆增城人朋友圈的存在。
重头戏来了!在这家店里,即使是普通的食材,也能摇身一变让人眼前一亮,升级到用独特的器皿,能让中餐吃出法式的精致感,势要将风雅玩到极致。
金 玉 满 堂
| 表面的“泥”是巧克力粉混合而成,可食用
打开的过程,居然有点考古的感觉,挖掘埋藏地下的宝藏~掀开锡纸,这是一盘用料十足的杂粮粥。
金黄诱人的色泽在阳光下闪闪发光,只有熬制得时长足够才有这样的效果。
粥里粒粒分明,满满都是桃胶、小麦、玉米、青豆、腰果等等。虽说是杂粮粥,但是意外地很鲜甜,原来还有海参粒在里面!
松 雾 豆 腐
云烟萦绕着的豆腐,仙气十足。外面已经炸至金黄,酥酥惹人爱呀~轻轻咬开,酥脆到要用手接住跌落的碎渣。
里面便露出雪白近晶莹的豆腐,如牛奶般嫩滑。
沾上早已准备好的炼奶,香酥饱满甜丝丝。
香 芒 银 鳕 鱼 扒
精致的摆盘让人赏心悦目,看着这份巨无霸都觉得异常满足,硕大的芒果覆盖在鳕鱼扒上。
吃的时候不用担心无从下手,因为已经被贴心切好块状~
将香甜的芒果和鳕鱼一并放入口中,芒果的清甜和鳕鱼的鲜甜融汇,像是有一股夏天的清风吹过,味道让人十分惊喜。
荷 香 牛 肋 骨
入口,牛肉带着荷叶的清香,香料的馨香,还有黑胡椒汁的辛香,口感细嫩多汁,多重的香气诱惑~
这里从竹子开始,以竹子为基础,更是以自然味道作为第一守则。
松竹园在保留经典人气竹筒菜系上,在竹筒里继续深耕,将竹子的可能性发挥到最大,让竹子与食物之间产生更多美味故事。
古 法 竹 筒 烤 鱼
每天限量的烤鱼,需要1小时制作。时间是这道惊世料理的催化剂,时刻都发挥着重要作用。
慢火烤制半个小时,让咖喱、香茅、薄荷等香料充分渗透鱼肉。
这也是竹筒的秘密,密封、低温、慢煮,将肉质缓慢解构,美味和香气最大限度地被保留。
在绿色蕉叶的映衬下,流露出一种原始的野趣。空气中散发出各种香料的浓烈香气,又隐隐混合了蕉叶的清香。
而鱼肉的鲜香不但没有被掩盖,反而被簇拥着推向了极致的境界。
这道鱼菜外皮香脆、肉质软嫩、味腴而鲜美。绝对值得一试。
竹 筒 黑 椒 牛 腩
黑椒牛腩有个很大的特征,就是酱汁超级多。
牛腩的油脂和筋道的比例刚刚好,慢火煨煮后,“经络已断而形不散”,放入口中立马就感受到软糯入味。
竹 筒 腊 味 饭
作为店里的镇店之宝,称为 黯然销魂腊味饭 一点也不过分。
增城丝苗米+正果腊味完美搭配,生米在竹筒里烧成熟饭,腊味汁在蒸煮的过程中,慢慢渗透进每一粒米饭里,十分惹味。
竹 筒 肉 丸
肉丸和腊味饭更是必点组合!粒粒肉丸坑坑洼洼,这就是手工制作的最好证明。
竹筒腊味饭 + 竹筒肉丸 原价73元开业优惠精选价仅需:49.9元
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| 10秒小视频
开业当天,众多大牌粉丝都亲临现场~增城美食达人、著名主持人等等,共同见证正果美食的发展,连著名美食家罗四海先生,都忍不住对烤鱼连连称赞。
竹林中的壮阔景象,需要用脚步去丈量,
而竹林中的美味及背后人与自然的故事,
在这儿就能品尝、感受到了呢。
回归大自然,
回归到食物最原始的味道,
也让生活变得纯粹悠然。
用餐小提示:
1、店里有包厢~可容纳10人以上,可以提前预定噢;
2、人均65左右,丰俭由人~
3、这里桌子都比较大,适合4人以上聚餐;
4、具体位置在高级中学往东湖方向,容易找到的。
店 铺 信 息
松 竹 园
地址:
增城区增江街培正北路62号梅花桩
(东湖世家斜对面/荔湖家居1楼)
订座电话:
13316162869(微信同步)
020—32885234
营业时间:
上午 11:00 ~ 14:00
下午 17:00 ~ 21:00
客服微信:
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